Catania, città natale di Antonio Alessandria, festeggia la sua patrona, Sant’Agata, con una sontuosa festa di origini antichissime che si svolge ogni anno all’inizio di febbraio. Il bambino protagonista del racconto, uscendo di casa assonnato ed infreddolito, porta con sé, per conforto, delle “olivette” e del “torrone”, dolci tipici della tradizione agatina catanese. Li mastica e si fa cullare dal loro sapore: mandorle, pistacchi, zucchero caramellato… Ma arrivato in cattedrale nel suo naso i dolci e golosi effluvi si miscelano con gli odori della chiesa antica, dove l’incenso nei secoli, bruciando, si è sedimentato sulla pietra umida e sui legni levigati dal tempo.
